在福建省小微企业质量管理体系认证提升行动的浪潮中，龙岩市新罗区市场监督管理局积极作为，助力新罗区芯航食品加工厂脱颖而出，其“炭改颗粒保安全，食品安全新里程”案例成功入选全国优良案例，为小微企业的质量提升树立了典范。

  行动开展之初，新罗区市场监督管理局联合福建东南标准认证中心有限公司，深入芯航食品加工厂做全面调研。调研发现，工厂在生产制造、产品检验、工艺管控、供应链管理、设备设施管理、人员管理以及文件管理等多方面有一定的问题。例如，作业缺乏标准，现场环境管理混乱，检验能力不够且缺乏有效规程，供热方式对产品二氧化硫残留影响显著等 。其中，煤炭供热导致产品二氧化硫残留超标成为制约企业未来的发展和食品安全保障的关键痛点。

  针对调研发现的问题，新罗区市场监督管理局协同认证中心，为芯航食品加工厂量身定做了全面的提升方案。方案聚焦行业共性与企业个性问题，涵盖二氧化硫检验能力提升、工艺验证、微生物管控、人员培训、标签管理以及车间布局改善等多重维度。尤其在解决二氧化硫超标问题上，提出了将煤炭供热改为生物颗粒供热的“炭改颗粒”方案。

  为验证该方案的可行性，新罗区市场监督管理局积极协调各方资源，与省质检院合作成立课题组。课题组深入研究二氧化硫残留量与供热方式、降解曲线的关系，争取建立系统的工艺设计公式。同时，举办各类培训班，提升企业检验员的检验能力，完善企业质量管理体系。

  “炭改颗粒”方案实施后，芯航食品加工厂的产品质量得到了显著提升。改造完成后的首批次产品批量生产并送检，二氧化硫残留量大幅度降低，符合国家标准要求。持续跟踪结果为，后续产品二氧化硫残留量检测合格率达100%，有效解决了食品安全隐患。

  此外，在产品微生物管控方面，通过建立综合管控方案，引入臭氧消毒机，规范工器具、容器、设备清洗消毒程序，试点提升公司产品微生物检测合格率同样达到100%，在各项监督抽检中均未出现不合格情况。在标签管理上，通过完善设计与审核流程，举办系统性培训，企业因标签问题产生的客诉次数降为0。同时，成功构建适合企业的质量管理体系，获得相关认证证书，企业管理更加规范。

  新罗区芯航食品加工厂“炭改颗粒保安全，食品安全新里程”案例入选全国优良案例，不仅是企业自身的荣誉，更是新罗区市场监督管理局在小微企业质量管理体系认证提升行动中的重大成果。这一案例为其他小微公司可以提供了宝贵的经验借鉴，展示了通过精准帮扶、科学施策实现质量提升的有效路径。

  未来，新罗区市场监督管理局将以此次成功为契机，继续深入开展小微企业质量管理体系认证提升行动。关注新质生产力企业主体，促进上下游企业联动发展，发挥试点示范引领作用，探索认证价值与市场收益的最优转化，逐步提升认证机构帮扶质效，助力更多小微公司实现质量飞跃，推动区域经济高水平质量的发展。（来源：新罗市场监管）

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